| |
| Antipasti Freddi - Koude voorgerechten - Entrées froides |
|---|
| |
BRUSCHETTE CALABRESE ''PEPERONI, DIAVULICCHI''
Lookbroodjes met chilipeper & paprika's tapenade
Tartines de pain grillé à l'ail & tapenade de poivrons pimentés
| |
BRUSCHETTE ''POMODORO, AGLIO''
Lookbroodjes met tomaten & look
Tartines de pain grillé aux tomates & à l'ail
| |
BRUSCHETTE ''POMODORO, BALSAMICO''
Broodjes met tomaten & balsamico glaze
Tartines de pain aux tomates & crème balsamique
| |
CARPACCIO ''MANZO''
Ierse rundscarpaccio
Carpaccio de boeuf irlandais
| |
MOZZARELLA ''CAPRESE''
Tomaten - mozzarella salade
Salade de tomate - mozzarella
| |
SALMONE ''AFFUMICATO''
Gerookte zalm
Saumon fumé
| |
PROSCIUTTO ''CRUDO''
Parmaham
Jambon de Parme
| |
CARPACCIO''SALMONE''
Zalmcarpaccio
Carpaccio de saumon
| |
| |
| Antipasti Caldi - Warme voorgerechten - Entrées chaudes |
|---|
| |
ZUPPA ''CHEF''
Soep van de chef
Potage du chef
| |
LUMACHE ''BORGOGNONA''
Bourgondische escargots
Escargots de Bourgogne
| |
CROCCHETTE ''FORMAGGIO FUSO''
Kaaskroketten
Fondue au Parmesan
| |
MELANZANE ''PARMIGIANA''
Gegratineerde aubergine met tomatensaus & mozzarella
Gratin d'aubergine à la sauce tomate & mozzarella
| |
GAMBERONI ''GRIGLIATI''
Gegrilde gambas
Gambas à la plancha
| |
COZZE ''GRATINATE''
Gegratineerde mosselen
Moules à l'escargot
| |
COSCE DI RANA ''AGLIO''
Kikkerbilletjes in looksaus
Cuisses de grenouilles à l'ail
| |
SCAMPI ''AGLIO''
Tijgergarnalen in looksaus
Scampis à l'ail
| |
SCAMPI ''ZAFERANO''
Scampi's in saffraanroomsaus
Scampis à la crème safranée
| |
SCAMPI ''DIAVOLA''
Scampi's in pikante tomatensaus
Scampis à la diable
| |
FRITTO ''MISTO'' (2 pers)
Assortiment van gepaneerde scampi's, champignons & inktvis
Assortiment de scampis, champignons & calamars frits
| |
| |
| SPAGHETTI, LINGUINI, PENNE, TAGLIATELLE, GNOCCHI, TORTELLINI |
|---|
| |
AMATRICIANA
Tomatensaus, spek & uien
Sauce tomate, lard & oignon
| |
QUATRO FORMAGGI
Room & 4 soorten kazen
Crème & 4 fromages
| |
BOLOGNESE
Tomatensaus & gehakt vlees
Sauce tomate & viande hachée
| |
RIO MARE
Tonijn, uien, kappertjes & olijfolie
Thon, oignon, câpres & huile d'olive
| |
FORNO
Bolognesesaus, vleesballetjes, hesp & geraspte kaas
Sauce Bolognaise, petites boulettes de viande, jambon & fromage râpé
| |
CARBONARA
Room, spek & eigeel
Crème, lard & jaune d'oeuf
| |
FRUTTI DI MARE
Zeevruchten mix, schelpjes, tomatensaus & look
Mix de fruits de mer, coquillages, sauce tomate & ail
| |
CASA
Tomatenroomsaus, hesp & paddenstoel schijfjes
Crème tomatée, jambon & lamelles de champignon
| |
AGLIO, OLIO, PEPERONCINO
Olijfolie, look & chilipeper
Huile d'olive, ail & piment
| |
GENOVESE
Groene pesto
Pesto vert
| |
| |
| Specialita di Paste - Pasta specialiteiten - Spécialités de pâtes |
|---|
| |
CANNELLONI ''BOLOGNESE''
Gevulde deegrolletjes (gehakt, ricotta & spinazie) in bolognaiseroomsaus
Tubes de pâte fourrés (viande hachée, ricotta & épinards) à la sauce bolognaise
| |
CANNELLONNI ''FIORENTINA''
Gevulde deegrolletjes (gehakt, ricotta & spinazie) in gorgonzolasaus & spinazie
Tubes de pâte fourrés (viande hachée, ricotta & épinards) à la sauce gorgonzola & épinards
| |
SPAGHETTI ''VONGOLE''
Spaghetti met tapijtschelpen & witte wijn
Spaghettis aux palourdes & vin blanc
| |
LASAGNE ''BOLOGNESE''
Lasagna in bolognaiseroomsaus
Lasagne à la bolognaise
| |
TAGLIATELLE ''SALMONE & SCAMPI''
Tagliatelli met scampi's en gerookte Zalm
Tagliatelles aux scampis & saumon fumé
| |
LINGUINI ''CALAMARI PIZZAIOLA''
Linguni met inktvis in pizzaiolasaus
Linguines aux calamars sauce pizzaiola
| |
RAVIOLI (RICOTTA, SPINACCI) ''SCAMPI''
Ravioli (ricotta & spinazie) met garnalen in tomatenroomsaus
Ravioles (ricotta & épinards) aux scampis crème tomatée
| |
ORECCHIETTE ''LUMACHE BOSCAIOLA''
Orecchietti met escargots in forestieresaus
Orecchiettes aux escargots sauce forestière
| |
BUCATINI '' 2 SALMONI''
Bucatini met verse & gerookte zalm
Bucatinis au saumon frais & fumé
| |
| |
| Tutte Pizze - Pizzas - Pizzas |
|---|
|
MARGHERITA
Tomatensaus & mozzarella
Sauce tomate & mozzarella
| |
MUGNANO
Pizza margherita & pikante salami
Pizza margherita & salami piquant
| |
PROSCIUTTO
Pizza margherita & hesp
Pizza margherita & jambon
| |
CARBONARA
Pizza margherita + spekjes & ei
Pizza margherita + lardons & oeuf
| |
PARMA
Pizza margherita + Parmaham & parmesanschilfers
Pizza margherita + jambon de Parme & copeaux de parmesan
| |
HAWAÏ
Pizza margherita + hesp & ananas
Pizza margherita + jambon & ananas
| |
REGGINA
Pizza margherita + hesp & paddenstoelen
Pizza margherita + jambon & champignons
| |
SCAMPI
Pizza margherita + scampi's & look
Pizza margherita + scampis & ail
| |
QUATTRO STAGIONI
Pizza margherita + hesp, champignons & artisjokken
Pizza margherita + jambon, champignons & artichauts
| |
QUATTRO FORMAGGI
Pizza margherita + 3 soorten kazen
Pizza margherita + 3 sortes de fromages
| |
MONA LISA
Pizza margherita + hesp, paddenstoelen, uien & ei
Pizza margherita + jambon, champignons, oignons & oeuf
| |
CAPRICIOSA
Pizza margherita + hesp, paddenstoelen, artisjokken, ei & kappertjes
Pizza margherita + jambon, champignons, artichauts, oeuf & câpres
| |
BOLOGNESE
Pizza margherita & bolognaisesaus
Pizza margherita & sauce bolognaise
| |
VESUVIANA
Pizza margherita + ansjovis, kappertjes & olijven
Pizza margherita + anchois, câpres & olives
| |
| EXTRAS |
| EI, ANSJOVIS, GROENTJES | |
| KAAS, BOLOGNAISE, TONIJN, KRAB | |
| VLEESBALLETJES, MUGNANO, hesp | |
| WITLOOF (30/09 tot 30/04) | |
| PARMAHAM, GEROOKTE ZALM, SCAMPI'S | |
|
BELGA
Pizza margherita + hesp, witloof, emmental & bechamelsaus (vanaf 30/09 tot 30/04)
Pizza margherita + jambon, chicons, emmental & béchamel (à partir du 30/09 au 30/04)
| |
PRESTIGIOSA
Pizza bianca + brie, walnoten, honing & Parmaham
Pizza bianca + brie, noix, miel & jambon de Parme
| |
BELLA BUONA
Pizza margherita + aubergine, courgette, paprika's & geraspte parmesan
Pizza margherita + aubergine, courgette, poivrons & parmesan râpé
| |
DIAVOLA
Pizza margherita + hesp, pikante salami, uien & paprika's
Pizza margherita + jambon, salami piaquant, oignons & poivrons
| |
RIO MARE
Pizza margherita + tonijn & uien
Pizza margherita + thon & oignons
| |
PIRATA
Pizza margherita + hesp, pikante salami, vleesballetjes & bolognaisesaus
Pizza margherita + thon, oignons, ananas, scampis & saumon fumé
| |
FANTASIA
Pizza margherita + tonijn, uien, ananas, scampi's & gerookte zalm
Pizza margherita + saucisses viennoises & frites
| |
SAPORITA
Pizza margherita + krabvlees & hard gekookt ei
Pizza margherita + chair de crabe & oeuf dur
| |
SICILIANA
Pizza quattro stagioni + pikante salami, paprika's, uien, kappertjes & olijven
Pizza quattro stagioni + salami piquant, poivrons, oignons, câpres & olives
| |
ITALIA
Pizza margherita + gorgonzola & Parmaham
Pizza margherita + gorgonzola & jambon de Parme
| |
CHEF
Pizza margherita + gorgonzola, pikante salami & uien
Pizza margherita + gorgonzola, salami piquant & oignons
| |
DOLCE VITA
Pizza margherita + garnalen, balsamico glaze & Parmaham
Pizza margherita + scampis, crème balsamique & jambon de Parme
| |
ORTOLANA
Pizza bella buona + uien, artisjokken & champignons
Pizza bella buona + oignons, artichauts & champignons
| |
PESCATORE
Pizza margherita + zeevruchtenmix & gerookte zalm
Pizza margherita + mix de fruits de mer & saumon fumé
| |
| EXTRAS |
| EI, ANSJOVIS, GROENTJES | |
| KAAS, BOLOGNAISE, TONIJN, KRAB | |
| VLEESBALLETJES, MUGNANO, hesp | |
| WITLOOF (30/09 tot 30/04) | |
| PARMAHAM, GEROOKTE ZALM, SCAMPI'S | |
|
BISMARK
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella, hesp & ei
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella, jambon & oeuf
| |
DIAVOLA
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella, pikante salami & olijven
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella, salami piquant & olives
| |
3 FORMAGGI
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella & 2 soorten kaas
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella & 2 fromages
| |
PIRATA
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella, pikante salami, hesp & kip
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon & poulet
| |
REGGINA
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella, hesp & paddenstoelen
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella, jambon & champignons
| |
BOLOGNESE
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella & bolognaisesaus
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella & sauce bolognaise
| |
HAWAÏ
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella, hesp & ananas
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella, jambon & ananas
| |
VESUVIANA
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella, ansjovis, kappertjes & olijven
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres & olives
| |
RIO MARE
Geplooide pizza + tomatensaus, mozzarella, tonijn & uien
Pizza fermée + sauce tomate, mozzarella, thon & oignons
| |
| |
| Le carni |
|---|
| |
COSTATA DI MANZO IRLANDESE
Ierse côte à l'os met saus naar keuze
Côte à l'os irlandaise sauce au choix
| |
SCALOPPA
Gepaneerde kalfsescalope met saus naar keuze
Escalope de veau panée sauce au choix
| |
PETTO D'ANATRA
Eendenborstfilet met saus naar keuze
Magret de canard sauce au choix
| |
PORTAFOGLIO
Kalfs-cordon bleu met saus naar keuze
Cordon bleu de veau sauce au choix
| |
BISTECCA DI MANZO IRLANDESE
Ierse rundersteak met saus naar keuze
Steak de boeuf irlandais sauce au choix
| |
MA QUALE SALSA ??
PEPE - ARCHIDUC - DIAVOLA - PIZZAIOLA - GORGONZOLA - DIJONNAISE - BEARNAISE
|
| |
| E il capocuoco vi recomlmanda " - Aanbevolen door de "Chef" - recommandation du "Chef" |
|---|
| |
OSSO BUCO ''MILANESE''
Osso buco (kalfsschenkel) op milanese wijze
Osso buco (jarret de veau) à la milanaise
| |
PICATA ''LOMBARDA''
Kalfsmedaillons met witte wijn & citroen
Médaillons de veau au vin blanc & citron
| |
SCALOPPINA ''MELANZANE''
Kalfsschnitzel met aubergine, mozzarella & witte wijnsaus
Escalope de veau aux aubergines, mozzarella & sauce au vin blanc
| |
SCALOPPA ''FIORENTINA''
Gepaneerde kalfsschnitzel met spinazie & tomatenroomsaus
Escalope de veau panée aux épinards & crème tomatée
| |
SCALOPPA ''PARMIGIANA''
Gepaneerde kalfsschnitzel met hesp, kaas & tomatenroomsaus
Escalope de veau panée au jambon, fromage & crème tomatée
| |
SCALOPPA ''MARE - MONTI''
Gepaneerde kalfsescalope met scampi's, courgetten & tomatenroomsaus
Escalope de veau panée, scampis, courgettes & crème tomatée
| |
PORTAFOGLIO ''AL CAPONE''
Cordon bleu met tomatenroomsaus, hesp, paddenstoel schijfjes & chilipeper
Cordon bleu sauce crème tomatée, jambon, lamelles de champignon & piment
| |
SALTIMBOCCA ''ROMANA''
Kalfsmedaillons met kaas, Parmaham, tomatensaus & witte wijn
Médaillons de veau au fromage, jambon de Parme, sauce tomate & vin blanc
| |
PIATTO DI SCAMPI ''AGLIO''
Hoofdgerecht van scampi's (10 stuks) in looksaus
Plat de scampis (10 pièces) à l'ail
| |
PIATTO DI SCAMPI ''ZAFERANO''
Hoofdgerecht van scampi's (10 stuks) met saffraanroomsaus
Plat de scampis (10 pièces) sauce safran
| |
|
SOGLIOLA ''MUGNAIA''
Zeetong à la meunière
Sole meunière
| |
SALMONE ''DRAGONCELLO''
Zalmfilet met dragonsaus
Filet de saumon à l'estragon
| |
SALMONE ''ZAFFERANO''
Zalmfilet met saffraanroomsaus
Filet de saumon sauce
| |
BACCALA ''FORNO''
Kabeljauwhaasje met tomaten & uien
Dos de cabillaud aux tomates & oignons
| |
COSTOLETTE D'AGNELLO ''AGLIO''
Lamskoteletjes in looksaus
Côtelettes d'agneau à l'ail
| |
ANIMELLE DI VITELLO ''SENAPE, FUNGHETTI''
Kalfzwezeriken met mosterdsaus & paddenstoel schijfjes
Ris de veau moutarde & lamelles de champignon
| |
FEGATO DI VITELLO ''VENEZIANA''
Kalfslever op zijn venitiaans
Foie de veau à la vénitienne
| |
FEGATO DI VITELLO ''SPECK''
Kalfslever op zijn engels
Foie de veau à l'anglaise
| |
ROGNONI DI VITELLO ''SENAPE, CREMA''
Kalfsniertjes met mosterdsaus
Rognons de veau à la dijonnaise
| |
PETTO D'ANATRA ''UVETTA, MARTINI BIANCO''
Eendenborstfilet met rozijnen & witte martini
Magret de canard aux raisins & martini blanc
| |
| |
| Dolcetti - Nagerechten - Desserts |
|---|
| |
PROFITEROLLE ''CIOCCOLATO''
Profiteroles met warme chocoladesaus
Profiteroles au chocolat chaud
| |
GELATI ''DIVERSI''
Vanille, aardbeien, chocolade, mokka, tiramisù, cuberdon & speculoos - ijs
Glace vanille, fraise, chocolat, café, tiramisù, neuzeke & speculoos
| |
TIRAMISU ''MASCARPONE''
Tiramisù met mascarponekaas
Tiramisù au mascarpone
| |
AFFOGATO ''CAFFE''
Ijskoffie don vanillo
Café glacé
| |
TARTUFO
Truffel van cacao & vanille - ijs
Truffe de glace, vanille & cacao
| |
ZABAGLIONE ''MARSALA''
Sabayon met marsala wijn
Sabayon au vin marsala
| |
DELIZIA ''AMARENA''
Vanille - ijs met amarena kersen
Coupe vanille aux cerises amarena
| |
VULCANO ''VESUVIO''
Brandende ijsvulkaan
Volcan de glace flambé
| |
DONNA ''BIANCA''
Vanille - ijs & warme chocoladesaus
Glace vanille & chocolat chaud
| |
CREMA''BRULEE''
Crème brûlée
Crème brûlée
| |
FROZEN - SORBETTI
Passievrucht, framboos of citroensorbet
Sorbet passion, framboise ou citron
| |
BRASILIANA
Franco ijsmix met noten & caramelsaus
Mix de glaces façon Franco, noix & caramel
| |
| |
